Gottfried von der Goltz a étudié à Hanovre auprès de Ramy Shevelov puis à la Juilliard School et chez Rainer Kußmaul à Fribourg. Reconnu internationalement comme un virtuose du violon baroque, mais aussi pédagogue hors pair, il enseigne le violon et le violon baroque au Conservatoire de Fribourg.
